Pour un ami et ses collègues, sur leur lieu de travail (parce que je me déplace sans souci, hein), j'ai eu l'immense plaisir de présenter toutes les facettes d'un de mes cépages préférés au monde : la Petite Arvine 🍇🇨🇭🥰

La Petite Arvine rencontre un grand succès depuis le milieu des années 2000, mais elle reste rare, malgré son aura récente. Elle est pénible comme tout à la vigne, il lui faut du soleil mais pas trop, ni trop de vent, elle est sensible et sujette à bien des maladies...

Heureusement, elle donne des vins tout simplement magiques ! Aromatiques, expressifs, souvent avec beaucoup de corps et de puissance, ils sont équilibrés par la haute acidité et la finale saline typique de ce cépage génial.

Elle se prête à tous les styles, de la méthode traditionnelle aux vins liquoreux et éternels, qui rivalisent avec les plus grands nectars du monde, en passant, évidemment, par les vins blancs secs qu'on connaît le mieux.

Il y avait des superstars incontournables, mais aussi des vins de tout petits producteurs, des vins qui ne se font plus, des vins de tous âges, et même un intrus de l'autre côté de la frontière, au Val d'Aoste.

La liste des vins :

🍾 Cave de l'Orlaya, Bulles d'Arvine, Extra-Brut, 2022, 🇨🇭

🍾 Steve Bettschen, metaPhusis Petite Arvine Brut Nature, 2019, 🇨🇭

🥂 Cave Feuille Morte, Petite Arvine, 2023, 🇨🇭

🥂 Valentina Andrei, Petite Arvine Calcaire, 2022, 🇨🇭

🥂 Grosjean Vins, Petite Arvine Vigne Rovettaz, 2024, 🇮🇹

🥂 Domaine Claudy Clavien, Petite Arvine Perle du Soleil, 2024, 🇨🇭

🥂 Domaine Chappaz, Grain Arvine de Fully, 2022, 🇨🇭

🥂 Cave des Tilleuls/Fabienne Cottagnoud, Petite Arvine Réserve, Fût de Chêne, 2006, 🇨🇭

🍯 Philippe Darioli, Petite Arvine Grain Noble, ConfidenCiel, 2006, 🇨🇭